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26.11.2019
Thymian (Thymus vulgaris, Familie der Lippenblütengewächse)
Hat man das Glück, auf einer Wanderung durch südeuropäische Wälder wilden Thymian zu finden, wird einem zuerst der Geruch auffallen. Die alten Griechen setzten den Thymian mit Eleganz gleich und meinten von einem stilvollen Menschen „Er duftet nach Thymian“.
Oft streift man ihn mit den Schuhen oder tritt gar drauf und wird dabei ganz eingehüllt in sein süßlich-herbes Aroma. Die kleinblättrige Pflanze bleibt eng an die Erde geschmiegt. An den warmen, sonnigen Fleckchen zwischen Steinen und Felsen bildet sie gerne kleine Polster. Kein Wunder, dass diese behaglichen und energievollen Orte gerne von den Tieren besucht werden. Zur Blüte der kleinen rosa-lila Blütchen während des Sommers wird der Thymian nur so umschwärmt von allerlei Bienenvolk.
26.09.2019
Kreativ mit dem Hauch des Sommers das Leben versüßen
Die Tage werden merklich kürzer und die Sonne versteckt sich einmal öfter hinter den vorbeiziehenden Wolken. Langsam geht der Sommer zu Ende - genau die richtige Zeit für unsere Bio-Kräuter- und Blütenextrakte nach Sirup-Art.
HOLLERBLÜH
hält nicht nur die Erinnerungen an den Duft der Holunderblüten des vergangenen Frühsommers wach ...
In der Erkältungszeit ist "Hollerblüh", als Zusatz in warmen und kalten Getränken und Speisen, auch eine aromatische Wohltat aufgrund seiner stärkenden Wirkung.
MELINZA
Melisse und Minze sind eine gelungene Kräuter-Kombination und Bestandteile von "Melinza".
Zugleich entspannend und belebend ist dieses aromatische Kräuterextrakt ein Geschmackserlebnis für die ganze Familie.
Die Blüten und Kräuter für "Hollerblüh" und "Melinza" werden hier in der Region und in unserem Garten geerntet und nach unseren Rezepten in der Lassaner Mosterei angesetzt und abgefüllt. Hier entsteht Genuss, von uns aus dem Lassaner Winkel für Sie!
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09.09.2019
Sie ist eine weise Wegbegleiterin: die Große Brennnessel.
Aufrecht und mit deutlich spürbarer Präsenz steht sie für Durchsetzungsstärke und Neubeginn.
Als Multitalent und eines unserer Lieblingskräuter bekommt sie nun die Aufmerksamkeit, die ihr gebührt!
Wir sind von der wohltuenden Wirkung der Brennnessel und ihrem feinen Geschmack überzeugt, deshalb ist sie Bestandteil in vielen Bio-Kräuterteemischungen von Kräutergarten Pommerland. In unserer Kleinen Kräuterkunde haben wir ihr einen eigenen Artikel gewidmet und von ihrem Wesen, ihren Vorzügen und ihren vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten berichtet.
Jetzt, ganz neu und ab sofort erhalten Sie die Brennnessel als Feines Reines Kraut in unserem Webshop - klassisch, rein und für sich stehend!
Als 1 Tee von 7 ist sie außerdem in unserem beliebten "Paket Feines Reines Kraut" enthalten.
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28.08.2019
Bio überzeugt uns
Bio ist inzwischen viel mehr als ein Trend, sondern für viele begeisterte Verbraucher und Unternehmen Überzeugung!
Auch wir von Kräutergarten Pommerland sind davon überzeugt, dass klimaschonende Herstellung, biologischer Anbau und Fair Trade nicht nur ökologisch nachhaltig, ökonomisch sinnvoll, abwechslungsreich und gesund sind, sondern dass Bio auf natürliche Art genussvoll ist.
Seit Juli 2001 leisten wir unseren Beitrag zu einer enkeltauglichen Zukunft.
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30.06.2019
HOLUNDER (SAMBUCI FLOS, Familie der Geißblattgewächse)
„Holunder über der Haustür, Reichtum im Haus…“ Alte Sagen berichten, dass Frau Holle dem Holunderbaum seine starken Heilkräfte schenkte. In seinem Unterholz sollen gute Geister hausen. Einen Holunder zu fällen, gar noch einen, der am Haus wächst, galt als Unglück bringend. Ob man den Geschichten nun Glauben schenkt oder nicht, sei jedem selbst überlassen. Die Bezeichnung „Hausapotheke der Natur“ ist jedenfalls nicht weit hergeholt, denn fast jeder Bestandteil des Strauches wird seit jeher zu Heilzwecken eingesetzt. Seit der Steinzeit wachsen die Sträucher nah an Wohnstätten.
Botanisch gehört der Holunder zu den Geißblattgewächsen. Meist wächst er strauchig, selten baumförmig zu einer Höhe von bis zu sieben Metern. Die weißen, stark duftenden Blüten stehen in doldenartigen Blütenständen. Aus ihnen entwickeln sich später die schwarzen Beeren mit ihrem roten Saft.
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